2020年云章景邁普洱生茶口感特點(diǎn)

2020年云章景邁普洱生茶口感特點(diǎn)

173閱讀 2020-09-25 06:17 產(chǎn)品

  景邁以中小葉種為主,條索較短,茶青顏色青綠,白毫豐滿,茶湯清亮微黃色,入口時(shí)苦弱澀強(qiáng),但化的較快,回甘也蠻快的,在上顎中段有清甜略帶花香的感覺(jué),舌面中段甘韻表現(xiàn)佳,喉部蜜香甘甜滋潤(rùn)。但是茶湯不夠厚,澀味也較明顯。

  云章2020年景邁普洱生茶特點(diǎn)

  云章景邁小餅,甄選景邁茶山早春茶箐為原料,采用傳統(tǒng)手工工藝精心制作而成,其餅形周正圓潤(rùn),芽肥葉壯,色澤油潤(rùn)靚麗,小巧迷人,茶餅香氣芬芳撲鼻、令人垂涎;湯色金黃油潤(rùn)透亮,掛杯蜜香持久,湯感醇厚、回甘明顯,清香如蘭。

  景邁古樹(shù)普洱茶的特點(diǎn)

  1、香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于景邁茶與森林混生,茶中具有強(qiáng)烈的山野之氣,是喬木古樹(shù)茶中山野氣韻最明顯的,而且還具有特別的、濃郁的]、持久的茶香。在與普洱茶中景邁茶的香應(yīng)該用普洱茶香氣中最高境界的香——花香,而且是蘭花之香。

  2、甜味明顯而持久。這也是景邁茶難于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景邁茶的甜是直接的快速到來(lái)的,同時(shí)又是持久的。品飲景邁茶時(shí),茶湯一入口就可以出甜味,而且持久性長(zhǎng),好的景邁茶上午喝了,只要中午沒(méi)有吃過(guò)分影響味覺(jué)悟的食物,睡中午覺(jué)起來(lái),口中舌上都還有甜感。

  3、苦弱澀強(qiáng)。景邁茶屬澀底茶,苦味有但不強(qiáng),是澀味較為明顯。

  4、湯質(zhì)厚而口感顯薄。這是一個(gè)很難解釋的矛盾現(xiàn)象。純正的景邁茶沖泡后會(huì)發(fā)覺(jué)湯質(zhì)很黏稠,甚至有時(shí)會(huì)出現(xiàn)湯中氣泡浮在中間不移向杯壁的現(xiàn)象,這是湯質(zhì)黏稠才會(huì)出現(xiàn)。但黏稠的景邁茶湯進(jìn)入口中產(chǎn)生的卻是“薄”的感覺(jué),這可能是澀味掩蓋了醇厚感。

  景邁山古樹(shù)茶,滋味協(xié)調(diào),味醇回甘好,經(jīng)檢測(cè),水浸出物含量高達(dá)37%,茶多酚含量達(dá)33%,氨基酸含量3.6%,多糖含量0.31%,兒茶素含量高達(dá)11.5%,黃酮含量1.6%,奠定了景邁山古樹(shù)茶良好的品飲價(jià)值,是專(zhuān)業(yè)茶客之優(yōu)選。

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